بهترین غذاهای چینی
بهترین غذاهای سنتی و خیابانی در چین: بهشت عاشقان غذا
غذا، بخشی جدا نشدنی از هویت هر فرهنگ است و یکی از لذت بخش ترین ماجراجویی های سفر، چشیدن طعم های منحصر به فرد و غذاهای خیابانی مقصد به شمار می رود. اگر با تور چین و بلیطی مقرون به صرفه راهی این کشور شدید، حتما در بازار های محلی و دکه های شبانه گشت بزنید و از مزه‌های ناب و شگفت انگیز چین لذت ببرید.
برای تجربه سفری بی نظیر و مطمئن به چین، با کارشناسان راگنا تریپ تماس بگیرید.
معرفی ۱۱ تا از بهترین غذاهای کشور چین
چین کشوری وسیع با فرهنگی غنی است که تنوع آن به‌خوبی در آشپزی مناطق مختلف نمایان است. هر شهر و استان در چین سبک منحصربه‌فردی برای پخت و سرو غذا دارد، اما برخی از خوراکی‌ها آنقدر محبوب هستند که در سراسر کشور و میان گردشگران شناخته شده‌اند. غذاهای چینی نه‌تنها به خاطر طعم و عطر بی‌نظیرشان مشهورند، بلکه تزئین و نحوه سرو آنها نیز انعکاسی از فلسفه و سنت‌های دیرین این سرزمین است.
اگر علاقه‌مند به فرهنگ‌های آسیای شرقی و تجربه‌ای خاص و ماندگار هستید، این راهنما شما را با بهترین غذا های کشور چین آشنا میکند.
اردک بریانی پکن ( Beijing Roast Duck )
اردک بریان پکن یکی از غذاهای اصیل و محبوب چینی است که به دلیل پوست ترد و گوشت لطیفش شهرت خاصی دارد. ابتدا اردک را طوری طبخ میکنند که پوست آن کاملا ترد و برشته شود، سپس به تکه های نازک برش داده و همراه با سبزیجات تازه، پیازچه و سس سویا سرو میشود. این غذای لذیذ به ویژه در رستوران هایی تهیه میشود که در پخت و طعم دهی اردک تخصص دارند. تجربه مزه اصیل این غذا برای بسیاری از مسافران شهر پکن خاطره ای فراموش نشدنی است. پیشنهاد میکنم حتما در کنار اردک، سس آلو را نیز امتحان کنید که طعمی متفاوت و خوشایند به این غذا میبخشد.
دامپلینگ ( Dumpling )
دامپلینگ از محبوب‌ترین غذاهای چینی است که شاید در فیلم‌ها و سریال‌های انگلیسی هم دیده باشید. این لقمه‌های خوشمزه که با موادی چون گوشت، میگو یا سبزیجات درون خمیر پیچیده میشوند، به‌صورت بخارپز، آب‌پز یا سرخ‌شده سرو میشوند.
دامپلینگ‌ها نماد شانس و ثروت در جشن سال نو چینی هستند، و باور بر این است که هرچه بیشتر در آغاز سال از آنها بخورند، سالی پررونق‌تر خواهند داشت. این غذای ساده و دوست‌داشتنی، فراتر از یک خوراکی روزمره، حامل فرهنگ و سنت‌های غنی چین است که در هر لقمه، لذتی منحصربهفرد را به ارمغان می‌آورد.
ماپوتوفو ( Mapo Tofu )
ماپو توفو (Mapo Tofu) یکی از غذاهای سنتی و محبوب چین است که قدمتی بیش از ۱۰۰ سال دارد. طبق داستان‌ها، این غذای خاص توسط مادربزرگی با نشانه‌های آبله روی صورت ابداع شده است؛ واژه “ما” به معنای آبله‌رو و “پو” به معنای مادربزرگ است، و به همین دلیل این غذا به نام “توفوی مادربزرگ آبله‌رو” شناخته میشود.
ماپو توفو از ترکیب توفو و گوشت چرخ‌کرده در یک سس تند و پرادویه درست میشود و طعمی منحصربهفرد و لذیذ دارد. با اینکه این غذا اصالتاً چینی است، اما طعم آن به قدری خاص است که در کشورهایی چون ژاپن و تایلند نیز طرفداران زیادی پیدا کرده است. ماپو توفو با طعم تند و گرم خود انتخابی عالی برای روزهای سرد زمستانی به شمار می‌رود و به عنوان یکی از غذاهای انرژی‌بخش در فصول سرد شناخته شده است.
چار سیو (Char Siu)
چار سیو یا خوک کبابی، از غذاهای محبوب چین است که با ترکیبی از سس سویا، عسل و ادویه‌های متنوع طعم‌دار شده و سپس کباب میشود. نتیجه نهایی، گوشتی ترد با طعمی ملایم و شیرین است که به‌صورت ورقه‌های نازک برش داده و معمولاً با برنج یا نودل سرو میشود. این غذا، علاوه بر محبوبیت در بین گردشگران، به‌عنوان فیلینگ در دامپلینگ و بائوزی نیز کاربرد دارد و تجربه‌ای خوش‌طعم از آشپزی سنتی چین را به همراه دارد.
چو مین (Chow Mein)
چو مین یا نودل سرخ شده، یکی از محبوب‌ترین غذاهای چینی است که از ترکیب نودل، گوشت، سبزیجات و سس سویا درست میشود. بعد از پخت نودل‌ها، آنها را با آب سرد خنک کرده و سپس با دیگر مواد در ماهیتابه تفت می‌دهند تا طعمی دلپذیر و بافتی مناسب به دست بیاید. این غذا در ابتدا برای کارگران تهیه می‌شد تا به دلیل نبود یخچال، خوراکی ماندگارتر داشته باشند و امروزه به یکی از غذاهای پرطرفدار در سراسر آسیا تبدیل شده است. چو مین به دلیل تنوع در مواد اولیه و امکان تهیه آن با مواد تازه فصلی، همچنان یک انتخاب پرطرفدار برای افراد با ذائقه‌های مختلف است.
برنج سرخ شده (Fried Rice)
یانگژو (Yangzhou Fried Rice)، برنج سرخ‌شده‌ای است که به دلیل سادگی و طعم عالی، محبوبیت زیادی در چین و حتی خارج از آن پیدا کرده است. این غذا با برنج سرد، سبزیجات، گوشت یا میگو و سس سویا در ماهیتابه آماده میشود و با اضافه کردن تخم‌مرغ، انسجام و طعمی خاص پیدا میکند.
در ابتدا این غذا به‌عنوان راه‌حلی برای استفاده از باقی‌مانده‌های غذا در خانه‌ها تهیه می‌شد، اما بعدها در دربار چینگ برای پذیرایی از مهمانان داخلی و خارجی مورد استفاده قرار گرفت. یانگژو اکنون به یکی از انتخاب‌های اصلی در منوی رستوران‌ها در سراسر آسیا و اروپا تبدیل شده و به دلیل سادگی و انعطاف‌پذیری در ترکیب مواد، همچنان مورد توجه قرار دارد.
خوراک خوک سیچوان (Sichuan Pork)
خوک سیچوان یکی از غذاهای سنتی و تند استان سیچوان است که با روشی خاص تهیه میشود تا گوشت، ترد و آبدار بماند. در این روش، گوشت خوک با نشاسته ذرت و تخم‌مرغ پوشانده میشود و سپس در یک سوپ تند همراه با سبزیجات، زنجبیل و سیر پخته میشود. استفاده از فلفل سیچوان به این غذا طعمی آتشین و بی‌نظیر میبخشد.
خوک سیچوان به‌همراه برنج سفید سرو شده و انتخابی محبوب برای گردشگران علاقه‌مند به غذاهای تند است. هر لقمه از این خوراک، لطافت گوشت و تندی خاص این منطقه را به زیبایی به نمایش می‌گذارد و تجربه‌ای منحصربهفرد از آشپزی سیچوانی ارائه می‌دهد.
نودل سرخ شده ژاجیانگمیان (Zhajiangmian)
ژاجیانگمیان یکی از میان‌وعده‌های محبوب چینی است که با نودل‌های ضخیم، سبزیجات و سسی مخصوص از گوشت خوک، سیر، زنجبیل و سس سویا تهیه میشود. طبق افسانه‌ها، این غذا آنقدر مورد پسند پادشاه و ملکه سلسله شینگ قرار گرفت که در منوی دربار جای گرفت. طعم بی‌نظیر و روش پخت ساده این غذا باعث شده است ژاجیانگمیان به انتخابی محبوب در رستوران‌های چین و میان گردشگران تبدیل شود و هر ساله تعداد زیادی از افراد را به سوی تجربه طعم اصیل چینی جذب کند.
دیم سام (Dim Sum)
دیم سام (Dim Sum) یکی از میان‌وعده‌های پرطرفدار در چین است که معمولاً در سبدهای بامبو سرو میشود و شامل انواع دامپلینگ، رول‌های بهاری و خوراکی‌های متنوعی از میگو، گوشت و سبزیجات است. این خوراکی‌های کوچک و خوشمزه بیش از هزار نوع مختلف دارند و چیدمان چند ظرف کوچک غذا روی میز، دیم سام نامیده میشود.
در گذشته، دیم سام همراه با چای در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو می‌شد و امروزه نیز در رستوران‌ها به‌صورت مجموعه‌ای از ۱۰ تا ۱۵ نوع خوراکی کوچک ارائه میشود. اگر به دنبال تجربه‌ای از طعم‌های متنوع و اصیل چینی هستید، دیم سام انتخابی ایده‌آل خواهد بود.
سوپ وونتون (Wonton Soup)
وونتون (Wonton) نوعی دامپلینگ چینی با خمیر نازک و موادی ساده مانند گوشت خوک یا میگو است که معمولاً به‌صورت آب‌پز شده و در سوپ سرو میشود. این سوپ سنتی، از ترکیب وونتون، سبزیجات و آبگوشت تهیه میشود و به دلیل طعم لطیف و دلپذیر خود، میان مردم چین و گردشگران محبوبیت زیادی دارد. وونتون به‌عنوان پیش‌غذا و گاهی غذای اصلی در رستوران‌ها سرو میشود و می‌تواند به‌صورت سرخ‌شده نیز تهیه شود تا طعم متفاوتی ارائه دهد.
اسپرینگ رول (spring rolls)
اسپرینگ رول (Spring Roll) یکی از خوراکی‌های خوشمزه چینی است که امتحان کردنش توصیه میشود. این رول‌های ترد و برشته با خمیری نازک پیچیده شده و با موادی مانند هویج، جوانه لوبیا، میگو، گوشت گوساله یا اردک پر میشوند. ترکیب مواد داخل رول به خلاقیت سرآشپز بستگی دارد و می‌توان آنها را حتی به‌صورت مخصوص گیاهخواران تهیه کرد.
اسپرینگ رول‌ها معمولاً با انواع سس‌ها مانند سس آلو، سس چیلی سیر، سرکه یا سس سویا سرو میشوند و به دلیل بافت ترد و طعم متنوع، در میان گردشگران و دوستداران غذاهای چینی از محبوبیت بالایی برخوردارند.
این غذاهای جذاب نه تنها در چین بلکه در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. برای سفر به چین و امتحان کردن تمامی این غذاهای بی نظیر، همین حالا با کارشناسان مجرب راگنا تریپ تماس بگیرید.
مقایسه دبی و قطر
دبی و قطر، دو مقصد پرطرفدار در خاورمیانه، هر کدام با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، در جلب توجه و جذب علاقه‌مندان به تفریح و ماجراجویی نقش دارند. فطر با طبیعت بکر و زیبایی‌های آرامش‌بخش خود و دبی با معماری مدرن و زندگی شبانه پرجنب‌وجوش، به نحوی متفاوت هر کدام دنیای خاص خود را عرضه میکنند.
در این مقاله از راگنا تریپ، به بررسی و مقایسه این دو مقصد پرداخته و مزایا و ویژگی‌های هر یک را به تفصیل تحلیل خواهیم کرد. از جاذبه‌های گردشگری و فعالیت‌های تفریحی گرفته تا تجربه‌های فرهنگی و امکانات رفاهی، این تحلیل به شما کمک میکند تا در انتخاب بین فطر و دبی با دیدی روشن‌تر اقدام کنید. به بررسی دقیق‌تر هر یک از این مقاصد بپردازید و دریابید که کدامیک از آنها به بهترین شکل می‌تواند نیازها و سلایق شما را برآورده سازد.
تفاوت های آب و هوایی قطر و دبی
از آنجایی که کشورهای امارات و قطر بسیار نزدیک به هم هستند، آب و هوا و میزان رطوبت یکسانی دارند. دبی و تعدادی از مهمترین شهرهای قطر در ساحل واقع شده‌اند. با این حال، وقتی صحبت از دما میشود، فقط یک یا دو درجه تفاوت به چشم می‌خورد.
هیچ یک از این دو منطقه بارندگی زیادی را تجربه نمی‌کنند؛ به طوری که دبی به طور متوسط ۱۰۰ میلی متر در سال و قطر فقط ۷۵ میلی متر بارندگی دارد! نیازی به گفتن نیست که اگر قصد زندگی در قطر یا امارات را دارید، باید برای گرمای هوا آماده باشید؛ زیرا تفاوت زندگی دبی با قطر از نظر دما زیاد به چشم نمی‌خورد.
تفاوت هزینه زندگی در دبی و قطر
زندگی در امارات یا قطر نسبت به سایر غول‌های بزرگ جهان مانند لندن، نیویورک یا سیدنی ارزان‌تر است. اگر دوحه را برای زندگی انتخاب کنید، هزینه زندگی شما در مقایسه با ابوظبی کمتر است. برای برخورداری از یک زندگی استاندارد باید ماهانه ۲۱۰۰۰ درهم در پایتخت امارات خرج کنید و برای سطح زندگی مشابه در دوحه به ۱۷۲۵۰ درهم در ماه نیاز دارید. هر دو هزینه‌ها شامل متوسط هزینه‌های اجاره نیز میشود.
طبق داده‌های موجود در Numbeo.com هزینه‌های اجاره بها در پایتخت قطر حدود ۳۹.۴ درصد کمتر از امارات است؛ اما قیمت مصرف کننده تقریبا ۹ درصد از پایتخت امارات بالاتر است. با کمال تعجب قدرت خرید محلی در دوحه بیش از ۱۳ درصد بیشتر از ابوظبی است. پس از درنظرگرفتن تمام هزینه‌های عمده‌ای که افراد برای زندگی در قطر و امارات باید متحمل شوند، متوجه می‌شویم که هزینه زندگی در قطر ارزان‌تر از امارات است.
مقایسه قطر و امارات، حقوق و درآمد
شاید برایتان سوال باشد که به چه علتی امارات و قطر را به عنوان بهشت مهاجران در نظر می‌گیرند، دلیل این موضوع درآمد و پس‌انداز خوبی است که با زندگی در این کشور به دست می‌آید و شما هیچ‌گونه مالیاتی را برای درآمد خود پرداخت نمی‌کنید. در واقع اکثر مردم در سراسر دنیا به دلیل امید برای پس‌انداز به کشورهای خاورمیانه مهاجرت میکنند. حال برای اینکه بتوانید جواب سوال زندگی در امارات بهتر است یا قطر را از نظر دستمزد و حقوق بررسی کنید، باید بدانید که حقوقی که مردم در کشور امارات می‌گیرند بیشتر از مقدار حقوقی بوده که در کشور قطر با شغل مشابه دریافت میکنند.
امنیت در قطر و دبی
قطر و امارات هر دو آمار جرم و جنایت بسیار پایینی نسبت به شهرهای دیگر جهان دارند. تقریبا می‌توان گفت که امنیت در این دو کشور یکسان است. فطر و امارات در صدر کشورهایی با بیشترین امنیت هستند. آمار جرم و جنایت، سرقت، رفتارهای خشونت آمیز بسیار پایین است.
مقایسه نرخ بیکاری در دبی و قطر
طبق آمار نرخ بیکاری در سال ۲۰۲۳ در امارات متحده عربی ۲/۸ درصد و در قطر ۰/۱ درصد بوده است. این موضوع نشان دهنده فرصت‌های شغلی بسیار و نرخ پایین بیکاری در این دو کشور است. قطر و امارات به دلیل پیشرفت‌های قابل توجهی که داشته‌اند توانسته‌اند فرصت‌های شغلی بسیاری در زمینه‌های مختلف ایجاد کنند.
غذا و نوشیدنی در دبی و قطر
غذا و نوشیدنی بخش عمده‌ای از تجربه گردشگری را تشکیل می‌دهند و هر مقصدی ویژگی‌های منحصر به فرد خود را در این زمینه دارد. قطر و دبی، هر کدام با فرهنگ غذایی خاص خود، گزینه‌های بی‌نظیری را برای علاقه‌مندان به غذا ارائه می‌دهند.
غذاهای محلی و سنتی
قطر: قطر، با تاریخچه‌ای غنی از فرهنگ عربی و اسلامی، غذاهای سنتی خود را با مواد اولیه تازه و محلی آماده میکند. از جمله غذاهای محبوب این کشور می‌توان به مجی (Maji) و کباب شاورما (Shawarma) اشاره کرد. مجی، نوعی خوراک دامی با برنج و ادویه‌های خاص است که عطر و طعم منحصر به فردی دارد. همچنین شاورما، که در قطر به شیوه‌ای خاص تهیه میشود، طرفداران زیادی دارد. برای تجربه واقعی غذاهای محلی، میتوانید به مطاعم الصقر و مطعم الدیره مراجعه کنید.
دبی: دبی، با ترکیب فرهنگی متنوع خود، غذاهایی از نقاط مختلف جهان را به شکلی منحصر به فرد ارائه می‌دهد. بریانی (Biryani)، یکی از غذاهای پرطرفدار دبی است که با برنج، ادویه‌های معطر و گوشت تهیه میشود. کباب کوبیده (Kebab Koobideh) نیز از دیگر غذاهای معروف دبی است. علاوه بر این، دبی به دلیل داشتن رستوران‌های بین‌المللی، تنوع وسیعی از غذاها از جمله غذاهای هندی، ایتالیایی و آسیای شرقی را ارائه می‌دهد. رستوران‌هایی مانند زعبیل هوس و بولوشی نمونه‌هایی از این تنوع غذایی هستند.
رستوران‌های مشهور و تجربه‌های غذایی خاص
قطر: در قطر، رستوران‌های لوکس و سنتی زیادی وجود دارد که تجربه‌های غذایی خاصی را ارائه می‌دهند. رستوران ال مانزال با منوی متنوع خود و محیط دلنشین، انتخابی عالی برای لذت بردن از غذاهای محلی است. همچنین رستوران سیف بن درویش با دکوراسیون سنتی و غذاهای خوشمزه عربی، تجربه‌ای به یادماندنی را به شما ارائه می‌دهد.
دبی: دبی به خاطر رستوران‌های مجلل و برجسته‌اش شناخته میشود. رستوران نیکو با چشم‌انداز خیره‌کننده از برج خلیفه و غذاهای خوشمزه‌اش، یکی از محبوب‌ترین مقاصد غذایی در دبی است. همچنین رستوران اتش که به خاطر غذاهای ترکیبی و فضای مدرنش شهرت دارد، تجربه‌ای متفاوت از غذاهای بین‌المللی را به شما می‌دهد.
تحصیل در دبی و قطر
ساکنان غیر اماراتی باید هزینه تحصیل مراکز آموزشی خصوصی یا دولتی را بپردازند؛ اما در قطر تحصیل بدون در نظر گرفتن پاسپورت رایگان است.
در دبی بیش از ۹۰ درصد از مدارس و دانشگاه‌های دبی توسط بخش خصوصی
اداره میشوند؛ همچنین شهریه در برخی از مدارس برتر می‌تواند گران باشد.
سرمایه گزاری در دبی بهتر است یا قطر ؟
اطلاع از وضعیت ملک و سرمایه گذاری در دوحه یا دبی، به شما کمک میکند تا نتیجه بگیرید که زندگی در قطر بهتر است یا امارات. در دو دهه اخیر دبی و دوحه به عنوان یکی از پر جاذبه‌ترین مقاصد برای خرید ملک و سرمایه‌گذاری برای تجار خارجی محسوب شده‌اند. این دو کشور از نظر اقتصادی در خاورمیانه بسیار پر رونق هستند و برای سرمایه گذاری ملک شرایط عالی دارند.
امروزه به دلیل شرایط خوب و مساعدی که صنعت املاک دبی داشته،سرمایه گزاری در دبی به یکی از امن‌ترین روش‌های سرمایه گذاری در دنیا شناخته میشود. از شرایط خوب خانه های دبی می‌توان به عدم نیاز به پرداخت مالیات، کیفیت خوب خانه‌های ساخته شده، استفاده از مدرن ترین تجهیزات در املاک و … اشاره کرد.
در نهایت، انتخاب بین دبی و قطر بستگی به ترجیحات شخصی و نیازهای شما دارد. هر دو مقصد دارای جاذبه‌ها و امکانات منحصربه‌فردی هستند که تجربه‌ای به یادماندنی را برای مسافران رقم می‌زنند. اگر به دنبال یک شهر مدرن و پر از تفریحات لوکس هستید، دبی می‌تواند گزینه بهتری باشد. از سوی دیگر، قطر با تاریخ و فرهنگ غنی خود، تجربه‌ای متفاوت و جذاب ارائه می‌دهد.
دانشگاه های برتر چین (۲۰۲۴)
دانشگاه های برتر چین + معرفی ۱۰ دانشگاه
محاسن تحصیل در چین
تحصیل در چین به دلیل سابقه طولانی این کشور در عرصه آموزش و فرهنگ، به یکی از محبوب‌ترین مقاصد تحصیلی برای دانشجویان بین‌المللی تبدیل شده است.
زندگی و تحصیل در چین به مراتب ارزان‌تر از کشورهای اروپایی، ایالات متحده، ژاپن و کره جنوبی است.
همچنین، دانشگاه‌های چین با ارائه بورسیه‌های تحصیلی و دروس به زبان‌های چینی و انگلیسی، شرایط مناسبی را برای دانشجویان بین‌المللی فراهم کرده‌اند.
این مزایا به دانشجویان این امکان را می‌دهد که پس از فارغ‌التحصیلی، به راحتی با ارئه مدارک شخصی و گواهی تحصیلی در دانشگاه‌های مورد نظر خود ثبت‌نام کنند و از تجربه تحصیل در یک کشور با فرهنگ غنی بهره‌مند شوند.
بهترین دانشگاه های چین (۲۰۲۴)
- دانشگاه پکینگ (Peking University)
- دانشگاه چینهوا (Tsinghua University)
- دانشگاه ژجیانگ Zhejiang University))
- دانشگاه فودان Fudan University))
- دانشگاه جیائو تونگ (Shanghai Jiao Tong University)
- دانشگاه علوم و تکنولوژی چین (University of Science and Technology of China)
- دانشگاه نانجینگ (Nanjing University)
- دانشگاه ووهان (Wuhan University)
- دانشگاه تونگجی (Tongji University)
- موسسه تکنولوژی هاربین Harbin Institute of Technology))
دانشگاه پکینگ Peking University
دانشگاه پکینگ (PkU) که در سال ۱۸۹۸ تأسیس شده، به عنوان اولین دانشگاه ملی چین شناخته میشود و با باغ‌های مشجر و معماری سنتی چینی، یکی از زیباترین دانشگاه‌های جهان به شمار می‌آید.
این دانشگاه نه تنها به عنوان یکی از عوامل مدرن‌سازی چین معاصر مطرح است، بلکه برنامه‌های تحصیلی متنوعی در زمینه‌های علوم اجتماعی، علوم انسانی و پزشکی ارائه می‌دهد. دانشجویان ملی و بین‌المللی می‌توانند به تحصیل در این برنامه‌ها به هر دو زبان چینی و انگلیسی بپردازند.
با نزدیک به ۳۸۵۸۳ دانشجو، از جمله ۶۱۲۰ دانشجوی بین‌المللی، دانشگاه پکینگ دارای لابراتورهای تحقیقاتی و بزرگترین کتابخانه آسیا است و دانشکده‌های مختلفی از جمله دانشکده هنر، حقوق، مهندسی و علوم کامپیوتر را در خود جای داده است.
این ویژگی‌ها باعث میشود که تحصیل در دانشگاه پکینگ در دوره های مختلف لیسانس، فوق لیسانس و دکترا تجربه‌ای منحصر به فرد و ارزشمند باشد.
دانشگاه چینهوا Tsinghua University
دانشگاه چینهوا، واقع در شمال غربی پکن و تأسیس شده در سال ۱۹۱۱، به عنوان یکی از قدیمی‌ترین و معتبرترین دانشگاه‌های چین شناخته میشود.
این دانشگاه با نزدیک به ۳۷۰۰۰ دانشجو، از جمله ۴۱ درصد دانشجویان بین‌المللی در مقطع کارشناسی، ۲۹ درصد در مقطع کارشناسی ارشد و ۹ درصد در مقطع دکتری، به ارائه بیش از ۵۰۰ برنامه تحصیلی به زبان انگلیسی در رشته‌های مختلفی مانند مهندسی، ادبیات، هنر، تاریخ و پزشکی می‌پردازد.
دانشگاه چینهوا با کسب رتبه ۱۷ جهانی، به عنوان اولویت اول دانشجویان بین‌المللی برای تحصیل در مقاطع مختلف شناخته میشود و امکانات آموزشی و تفریحی عالی و اساتید نخبه‌ای را در اختیار دانشجویان قرار می‌دهد.
شهریه تحصیل در این دانشگاه بسته به مقطع و رشته، از ۲۶۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ یوآن متغیر است و امکان دریافت بورسیه‌های تحصیلی نیز هزینه‌های تحصیل را کاهش می‌دهد. این ویژگی‌ها باعث میشود که تحصیل در دانشگاه چینهوا تجربه‌ای ارزشمند و جذاب باشد.
دانشگاه ژجیانگ Zhejiang University
دانشگاه ژجیانگ (ZJU)که در سال ۱۸۹۷ تأسیس شده، یکی از برترین و قدیمی‌ترین مؤسسات آموزش عالی چین است و در شهر زیبای هانگژو واقع شده است. این دانشگاه با ۶۵۸۲۱ دانشجو و ۴۵۵۷ عضو هیئت علمی، به ارائه برنامه‌های تحصیلی در مقاطع مختلف به زبان‌های چینی و انگلیسی می‌پردازد و امکان تحصیل رایگان با دریافت بورسیه‌های تحصیلی برای دانشجویان ممتاز را فراهم میکند. با رنکینگ جهانی ۴۵ و عدم نیاز به آزمون ورودی، دانشگاه ژجیانگ گزینه‌ای ایده‌آل برای دانشجویان بین‌المللی است که به دنبال تحصیل در چین هستند و پس از فارغ‌التحصیلی می‌توانند به راحتی به کار در چین بپردازند.
دانشگاه فودان Fudan University
دانشگاه فودان، با ۱۱۸ سال قدمت و تأسیس در سال ۱۹۰۵، به عنوان یکی از معتبرترین دانشگاه‌های چین شناخته میشود و اولین مؤسسه آموزشی عالی است که توسط یک فرد چینی دایر گردیده است. این دانشگاه با رنکینگ جهانی ۳۹ و پذیرش سالانه دانشجویان بین‌المللی از ۱۴۰ ملیت مختلف، به ارائه برنامه‌های تحصیلی به زبان‌های چینی و انگلیسی در ۲۹ دانشکده می‌پردازد.
دانشجویان بین‌المللی با پرداخت هزینه‌ای بین ۲۳۰۰۰ تا ۷۵۰۰۰ یوآن و دریافت بورسیه‌های تحصیلی می‌توانند از امکانات تحصیلی این دانشگاه بهره‌مند شوند و پس از فارغ‌التحصیلی، امکان کار در چین و دریافت گرین کارت را نیز دارند.
دانشگاه جیائو تونگ Shanghai Jiao Tong University
دانشگاه شیان جیائوتونگ چین به‌عنوان یکی از قدیمی‌ترین و معتبرترین دانشگاه‌های این کشور، از سال ۱۹۵۰ مجاز به پذیرش دانشجویان بین‌المللی بورسیه دولت چین است و تاکنون بیش از ۵۰۰۰ دانشجوی بین‌المللی از بیش از ۵۲ کشور را آموزش داده است.
این دانشگاه با ارائه برنامه‌های جامع در حوزه‌های مختلف از جمله علوم، مهندسی، پزشکی و مدیریت، به یکی از مقاصد محبوب برای تحصیل در چین تبدیل شده و هزینه‌های تحصیل در آن نسبت به دیگر کشورها مقرون‌به‌صرفه‌تر است.
همچنین، دانشگاه شیان جیائوتونگ دارای پنج آزمایشگاه ملی و هشت بیمارستان وابسته است که امکانات تحقیقاتی و آموزشی عالی را برای دانشجویان فراهم میکند.
دانشگاه علوم و تکنولوژی چین University of Science and Technology of China
دانشگاه علم و تکنولوژی چین (USTC) که در سال ۱۹۵۸ در شهر هفئی تأسیس شده، به عنوان یکی از معتبرترین دانشگاه‌های چینشناخته میشود و برنامه‌های تحصیلی خود را به زبان‌های چینی و انگلیسی در مقاطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترا ارائه می‌دهد. با ۱۶۴۳۴ دانشجو، از جمله ۸۶۸ دانشجوی بین‌المللی، این دانشگاه امکانات مالی و بورسیه‌های تحصیلیمتنوعی مانند بورسیه USTC و بورسیه دولتی چین را برای کاهش هزینه‌های تحصیل فراهم میکند.
امکانات فوق‌العاده، هزینه‌های تحصیل مقرون‌به‌صرفه و خوابگاه‌های مناسب برای دانشجویان بین‌المللی، دانشگاه علم و تکنولوژی چین را به یکی از محبوب‌ترین مقاصد تحصیلی در سطح جهانی تبدیل کرده است.
دانشگاه نانجینگ Nanjing University
دانشگاه نانجینگ (NJMU) با رنکینگ جهانی ۱۳۱ و شهرت جهانی، یکی از بهترین دانشگاه‌های چین برای تحصیل در مقاطع مختلف از جمله پزشکی، مهندسی و مدیریت است. این دانشگاه با شهریه‌های پایین بین ۵۲۰۰ تا ۱۰۰۰۰ یوآن سالیانه و ارائه بورسیه‌های تحصیلی متنوع، امکان تحصیل رایگان را برای دانشجویان فراهم میکند.
همچنین، دانشگاه نانجینگ به عنوان یک مرکز آموزشی مدرن با ۵۰ بیمارستان آموزشی و ظرفیت‌های تحقیقاتی تراز اول، به پرورش استعدادهای درخشان و ارائه برنامه‌های کارشناسی ارشد و دکترا در رشته‌های مختلف می‌پردازد.
دانشگاه ووهان Wuhan University
دانشگاه پزشکی ووهان با رنکینگ جهانی ۱۹۴ و قرارگیری در پروژه‌های دولتی ۲۱۱ و ۹۸۵، به عنوان یکی از برترین دانشگاه‌های چین شناخته میشود و در سال‌های اخیر همکاری‌های بین‌المللی خود را با بیش از ۴۰۰ دانشگاه و موسسه تحقیقاتی در بیش از ۷۰ کشور گسترش داده است.
این دانشگاه با ۳۷ دپارتمان و ارائه برنامه‌های تحصیلی در رشته‌های مختلف از جمله ریاضی، کامپیوتر و شیمی، امکان تحصیل در مقاطع کارشناسی تا فوق دکتری را برای دانشجویان بین‌المللی فراهم میکند. همچنین، هزینه‌های تحصیل در این دانشگاه بین ۲۳,۰۰۰ تا ۵۵,۰۰۰ یوآن متغیر است و با ارائه بورسیه‌های تحصیلی، امکان تحصیل رایگان را برای دانشجویان مهیا کرده است، که این موارد دانشگاه ووهان را به یک مقصد جذاب برای تحصیل در چین تبدیل کرده است.
دانشگاه تونگجی Tongji University
دانشگاه تونگجی چین، با رتبه ۲۱۲ جهانی و سابقه‌ای طولانی از تأسیس در سال ۱۹۰۷، به عنوان یکی از بهترین دانشگاه‌های چین شناخته میشود و سالیانه تعداد زیادی از دانشجویان بین‌المللی را جذب میکند.
این دانشگاه به ویژه در زمینه‌های مهندسی عمران و معماری شهرت دارد و با ارائه رشته‌های متنوع و اساتید برجسته، محیطی مناسب برای تحصیل و پژوهش فراهم می‌آورد. همچنین، دانشگاه تونگجی جزو دانشگاه‌های مورد تأیید وزارت علوم و وزارت بهداشت ایران است و با هزینه‌های تحصیل مقرون‌به‌صرفه، گزینه‌ای عالی برای دانشجویان علاقه‌مند به تحصیل در چین به شمار می‌آید.
موسسه تکنولوژی هاربین Harbin Institute of Technology
موسسه فناوری هاربین (HIT) که از سال ۱۹۲۰ فعالیت خود را آغاز کرده، به عنوان یکی از برترین دانشگاه‌های دولتی چین شناخته میشود و هرگز از شمار ۲۰ دانشگاه برتر ملی خارج نمی‌شود. این موسسه با رتبه ۲۱۷ جهانی در رنکینگ QS و آموزش حدود ۲۰۰۰ دانشجوی بین‌المللی، اعتبار بالایی در سطح بین‌المللی دارد.
با داشتن ۳ پردیس در استان‌های هیلونگ جیانگ، شان دونگ و گوانگدونگ، HIT به دنبال تبدیل شدن به یک دانشگاه شناخته شده جهانی و کشف مرزهای تحقیقاتی جدید است و به دانشجویان فرصتی عالی برای تحصیل در یک محیط علمی پیشرفته و معتبر ارائه می‌دهد.
هزینه ی تحصیل در چین (۲۰۲۴)
هزینه تحصیل در چین به طور کلی مقرون به صرفه است و به سه عامل اصلی شامل دانشگاه، رشته و مقطع تحصیلی وابسته است. دانشگاه‌های با رتبه جهانی بالا معمولاً شهریه بیشتری دارند و رشته‌های مدیریتی و MBA از گران‌ترین رشته‌ها به شمار میروند. به طور کلی، هزینه‌های تحصیل در دانشگاه‌های خصوصی به مراتب بیشتر از دانشگاه‌های دولتی است و ممکن است به ۳۰,۰۰۰ دلار در سال برسد، در حالی که برای رشته‌هایی مانند MBA این مبلغ به ۴۰,۰۰۰ دلار افزایش می‌یابد.
علاوه بر شهریه، هزینه‌های دیگری نیز وجود دارد که شامل هزینه درخواست، ویزا، کتاب‌ها، بیمه و محل اقامت میشود. به عنوان مثال، هزینه بیمه سالانه حدود ۶۰۰ یوآن است و هزینه غذا بسته به انتخاب شما از غذاهای دانشگاه یا رستوران‌های خارج از دانشگاه متفاوت است. در نهایت، با وجود این هزینه‌ها، چین به عنوان یک مقصد تحصیلی جذاب به شمار می‌رود، به ویژه برای دانشجویانی که به دنبال بورسیه‌های تحصیلی هستند.
بورسیه تحصیلی چین(۲۰۲۴)
بورسیه تحصیلی چین شامل کمک‌های مالی بلاعوض است که به دانشجویان خارجی برای تحصیل و زندگی در چین اعطا میشود. این بورسیه‌ها به‌طور معمول تحت عناوینی مانند اسکالرشیپ Scholarship)) یا فلوشیپ Fellowship)) شناخته میشوند و بستگی به شرایط و میزان اعطای آنها دارد.
دانشگاه‌های چینی سالانه میزبان تعداد زیادی از دانشجویان خارجی، از جمله ایرانیان هستند. یکی از چالش‌های اصلی این دانشجویان، تأمین هزینه‌های تحصیل و زندگی در چین است. بهترین راه برای تامین این مخارج، استفاده از فول فاند چین است که به دانشجویان کمک میکند تا بدون نگرانی از هزینه‌ها به تحصیل بپردازند.
در چین، بورسیه‌های متنوعی ارائه میشود که نه تنها هزینه شهریه و اقامت را پوشش می‌دهد، بلکه دانشجو مبلغی ماهانه برای هزینه‌های شخصی نیز دریافت میکند. سه نوع بورسیه تحصیلی محبوب شامل بورسیه‌های دولتی چین، بورسیه‌های دولتی استانی چین و بورسیه‌های موسسه کنفوسیوس هستند. این بورسیه‌ها برای دانشجویان بین‌المللی در دسترس بوده و تقریباً شهروندان تمام کشورها می‌توانند با توجه به توافق‌نامه‌های آموزشی، برای دریافت آنها درخواست دهند.
با بررسی موقعیت‌های مناسب و ارائه مدارک لازم، دانشجویان می‌توانند فرصتی برای تحصیل رایگان در چین پیدا کنند و از مزایای این بورسیه‌ها بهره‌مند شوند.
مراحل درخواست پذیرش از دانشگاه های برتر چین(۲۰۲۴)
درخواست پذیرش در دانشگاه‌های برتر چین شامل چند مرحله کلیدی است که باید به دقت دنبال شوند. این مراحل به شما کمک میکند تا به راحتی درخواست خود را ارسال کنید و از فرصت‌های تحصیلی در چین بهره‌مند شوید.
- انتخاب رشته و دانشگاه: در ابتدا، باید دانشگاه و رشته مورد نظر خود را برای تحصیل انتخاب کنید. توجه داشته باشید که رشته انتخابی شما، آینده شغلی و شهرت آن در بازار کار را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد.
- بررسی واجد شرایط بودن: پس از انتخاب رشته، اطمینان حاصل کنید که شرایط لازم برای پذیرش را دارید. این شرایط معمولاً شامل مدارک تحصیلی، مهارت‌های زبانی و شرکت در آزمون‌های پذیرش است.
- جمع‌آوری اسناد درخواست: مدارک لازم برای درخواست را جمع‌آوری کنید. این مدارک ممکن است شامل مدارک تحصیلی، توصیه‌نامه‌ها، انگیزه‌نامه و دیگر اطلاعات مرتبط باشد.
- ارسال درخواست: اکثر دانشگاه‌های چین از شما می‌خواهند که درخواست خود را به صورت آنلاین ارسال کنید. برای این کار، به وب‌سایت دانشگاه مراجعه کرده و بر اساس زمان‌بندی‌های ذکر شده در آن، درخواست خود را ارسال کنید.
- پرداخت هزینه: در هنگام ارسال درخواست، هزینه مربوط به آن را پرداخت کرده و منتظر نتیجه باشید. نتایج درخواست شما از طریق ایمیل به شما اطلاع داده خواهد شد.
در حین آماده‌سازی مدارک، هزینه ترجمه رسمی مدارک تحصیلی نیز باید در نظر گرفته شود. با رعایت این مراحل، میتوانید شانس خود را برای پذیرش در دانشگاه‌های برتر چین افزایش دهید و از امکانات آموزشی این کشور بهره‌مند شوید.
مدارک موردنیاز برای تحصیل در چین (۲۰۲۴)
ترجمه رسمی مدارک تحصیلی:
– گواهی کارشناسی: یک نسخه رسمی و تأیید شده از گواهی کارشناسی خود را آماده کنید.
– گواهی کارشناسی ارشد: اگر برای دوره دکترا درخواست می‌دهید، به ترجمه رسمی گواهی کارشناسی ارشد نیاز دارید.
– ریز نمرات کارشناسی و کارشناسی ارشد: ترجمه رسمی ریز نمرات هر دو مقطع تحصیلی مورد نیاز است.
رزومه و شرح‌حال:
– رزومه: رزومه‌ای به زبان انگلیسی تهیه کنید که شامل اطلاعاتی درباره محلهای تحصیل، کار، موضوع تألیفات مانند پایان‌نامه‌ها و مقالات، و سوابق کاری و پژوهشی شما باشد.
– شرح‌حال Personal Statement)): این مدرک معمولاً باید حدود ۱۰۰۰ کلمه برای کارشناسی ارشد و ۱۵۰۰ کلمه برای دکترا باشد. در این متن به تجارب کاری و تحصیلی، موفقیت‌ها و دستاوردهای پژوهشی خود، و دلایل انتخاب چین برای تحصیل و اهداف آینده‌تان اشاره کنید.
مدارک اضافی:
– تصویر از مدرک زبان انگلیسی (مانند تافل یا آیلتس).
– گواهی عدم سوءپیشینه کیفری.
– دو توصیه‌نامه از اساتید Recommendation Letters)).
– تصویری از مقاله چاپ شده (در صورت وجود).
– ارائه تمکن مالی بانک.
– احترام به قوانین دولت چین و نظامات موجود در کشور.
– تصویر پاسپورت (صفحات دارای عکس).
– داشتن ویزای دانشجویی یا ویزای موقت بازدید.
– تسلط به سطح مطلوب زبان چینی HSK)) برای تحصیل در دانشگاه‌های چینی.
فرم درخواست و هزینه‌ها:
– فرم درخواست: فرم درخواست تکمیل شده را آماده کنید.
– هزینه ترجمه: در هنگام درخواست، هزینه ترجمه رسمی مدارک تحصیلی خود را نیز در نظر بگیرید.
با رعایت این مراحل و آماده‌سازی مدارک، میتوانید شانس خود را برای پذیرش در دانشگاه‌های چین افزایش دهید.
بهترین زمان ارسال درخواست پذیرش به دانشگاه های برتر چین(۲۰۲۴)
زمان ارسال درخواست پذیرش به دانشگاه‌های برتر چین شامل سه دوره اصلی است که در ادامه به تفصیل شرح داده میشود:
دوره درخواست اولیه:
دانشگاه‌ها معمولاً دوره اولیه درخواست خود را در پاییز، به‌ویژه در حدود سپتامبر یا اکتبر باز میکنند.
مزایای درخواست در این دوره:
– شانس بیشتر برای پذیرش به دلیل تعداد کمتر متقاضیان.
– امکان دریافت بورسیه تحصیلی یا مشوق‌های مالی.
– زمان بیشتر برای آماده‌سازی جابجایی و سایر تدارکات.
– توصیه میشود که از تابستان به جمع‌آوری مدارک لازم مانند رونوشت‌ها، توصیه‌نامه‌ها و نمرات آزمون‌های استاندارد بپردازید.
دوره درخواست منظم:
این دوره معمولاً از دسامبر شروع شده و می‌تواند تا فوریه یا مارس برای اکثر دانشگاه‌های چین ادامه یابد. این زمان، رایج‌ترین دوره برای ارسال درخواست‌ها توسط دانشجویان است.
در این دوره، به موارد زیر توجه داشته باشید:
– بررسی مهلت‌های خاص هر دانشگاه، زیرا ممکن است متفاوت باشد.
– ملاحظات دیرهنگام درخواست.
درخواست‌های دیرهنگام:
درخواست‌های دیرهنگام معمولاً بین مارس و می پذیرفته میشوند. اما اگر در این بازه زمانی درخواست دهید، باید چالش‌های زیر را در نظر بگیرید:
– ممکن است برخی از برنامه‌ها قبلاً سهمیه خود را پر کرده باشند که منجر به کاهش شانس پذیرش میشود.
– فرصت‌های کمک مالی محدود خواهد بود.
– از منابعی مانند وب‌سایت رسمی دانشگاه استفاده کنید یا با دانشجویان فعلی مشورت کنید تا خطرات و مزایای درخواست دیرهنگام را درک کنید.
– فرصت برای ترم بهار: زمان درخواست از اواخر فوریه یا اوایل مارس تا اواخر جولای است.
-فرصت برای ترم پاییز: زمان درخواست از سپتامبر تا اواخر ژانویه می‌باشد.
پس از بررسی لیست بهترین دانشگاه‌های چین، افراد می‌بایست با زمان پذیرش و ددلاین‌های ثبت‌نام دانشگاه‌های این کشور آشنا شوند و اطلاعاتی در خصوص شرایط اپلای و پذیرش به دست آورند. مهمترین شرط برای اخذ پذیرش از دانشگاه‌های چین، رعایت مهلت‌های نام‌نویسی و ثبت‌نام به موقع است، زیرا امکان اپلای پس از اتمام ظرفیت و پایان مهلت وجود ندارد.
